想いやりファーム:ガイアの夜明け
酪農ガールズ
乳牛の飼料の原料の高騰で、ついに牛乳が上がってしまいました。
チーズもバターも値上げしてしまいました。管理人がいつも買っていたチーズやバターは姿を消してしまいました。
すごい事になっています。以前に天候不順で米不足で、タイ米が緊急輸入されて以来の食料危機だと思います。
牛乳を生産している農場も、経営状態は危機的らしいです。
道路よりも食料の確保の方が先なんじゃないでしょうか。
世界的に食料の争奪戦ははじまり、日本は買い負けしだしているというのに!
そんなタイミングでTV「ガイアの夜明け」で「想いやりファーム」が紹介されていました。
北海道帯広の「想いやりファーム」は、牛の気持ちを中心にして、ストレスを与えないで飼育して、無殺菌でも飲める牛乳を生産している農場なんです。
想いやりファームの無殺菌牛乳
サイト:想いやりファーム
・朝、牛をむりやり起こさない。
・牛乳を搾るのに、牛を追い立てない。牛が搾ってくれと搾乳するところに来るまで待つ。
・一般的にわらを敷き詰めるところを、砂のベッドにする。
・えさは余計なものをまぜないで牧草。
牛乳自体は無殺菌というだけでなくて、味もこくもぜんぜん違うらしいです。
これを酪農ガールズ(女性スタッフ)でやっているらしいです。オーナーは男性でしたけど。
牛乳の値段は高いです。想いやり生乳720mlで1050円。
知名度も低くて、販路もできていないので、これでも経営上は大赤だそうです。
ちょっと高くて普通は手が出ませんが、機会があれば飲んでみたいですね!
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